Co zrobić ze świeżej i suszonej mięty ?

Jeśli uwielbiasz świeży i wyrazisty smak mięty, warto dowiedzieć się, co można z nią przyrządzić. Mięta jest ziołem, które wspaniale komponuje się z wieloma potrawami, a jej wszechstronność oznacza, że możesz ją wykorzystać w wielu różnych daniach. Możesz dodać ją do smoothie, sałatek i koktajli, a także dodać do pesto lub wymieszać z innymi składnikami, aby stworzyć fajny dip lub smarowidło. Oto 21 pomysłów na to, co można zrobić z miętą.

Ocet miętowy to doskonały sposób na zachowanie świeżego smaku mięty przez wiele tygodni. Możesz użyć do tego celu zwykłego octu, ale najlepszym wyborem jest ocet jabłkowy. Przykryj słoik plastikową folią, aby zapobiec korozji octu. Pozostaw mieszankę na trzy do czterech tygodni, a następnie odcedź płyn. Po kilku tygodniach wymień plastikową folię. Pomoże to zachować świeżość smaków, jak to tylko możliwe.

Świeża mięta nie jest wieczna. Możesz przechowywać ją w lodówce przez kilka dni, ale powinieneś użyć jej od razu. Dla tych z Was, którzy wolą suszone zioła, możecie po prostu zastąpić je świeżymi. Upewnij się tylko, że odmierzasz suszone zioła w ilości co najmniej trzy razy większej niż świeże. Na przykład, jeśli przygotowujesz sos pesto, użyjesz jednej dziesiątej ilości świeżych ziół. Możesz też odwodnić miętę i przechowywać ją w szczelnym pojemniku w spiżarni lub lodówce.

Jeśli chcesz użyć mięty do gotowania, spróbuj zrobić miętę w cukierkach. Posyp nią sałatkę lub szklankę mleka. Ten deser jest orzeźwiający i sycący. Możesz go zrobić dzień wcześniej i przechowywać w lodówce do miesiąca. Możesz go nawet zamrozić i użyć jako polewy do jogurtu lub lodów. Możesz też upiec ją na blasze i polać ciemną czekoladą.

Jeśli chcesz zrobić galaretkę miętową, może to być tak proste, jak jej upieczenie. Umieść około jedną trzecią filiżanki mięty w rondlu, dodaj sok z cytryny, barwnik spożywczy, cukier i pektynę. Gotować przez jedną minutę, ciągle mieszając. Usuń liście mięty i umieść je w sterylnych słoikach. Galaretkę podawać natychmiast. Zachowa trwałość przez kilka miesięcy. Następnie dodaj jagody i ciesz się!

Istnieje wiele przepisów, które możesz przygotować z miętą. Możesz przygotować sałatkę miętową, dodając miętę zmieszaną z cukrem i sokiem z cytryny. Możesz również użyć mięty do przygotowania pysznego i orzeźwiającego deseru, dodając świeże gałązki mięty. Aby zachować smak, możesz zmiażdżyć liście mięty i dodać je do napoju. Możesz również dodawać ją do napojów jako aromat. Prostym sposobem na zachowanie smaku tego zioła jest umieszczenie go w kostkach lodu.

Dodaj komentarz